Opskrift: Brunsviger (24 stk.)

1/4 liter mælk, 50 g gær, 100 g smør, 2 spsk sukker, 1/2 tsk groft salt, 2 æg og 500 g hvedemel. Fyld: 150 g smør og 150 g brun farin.

Lun mælken og rør gæren i. Bland øvrige ingredienser i. Slå dejen godt sammen, lad den hæve i 20 min. Fyld: smelt smør og tilsæt farin, kog op under omrøring. Fordel smør/farin blandingen over kagen. Bages i 25 min.